Los productores alaveses apelan al consumo local para poder seguir produciendo patata

logoUAGAEl próximo sábado, 7 de noviembre, UAGA ha organizado una jornada lúdico-reivindicativa en torno al sector de la patata. El motivo de este evento es poner en evidencia la crisis que están viviendo las y los productores alaveses, apelando a la sociedad a que consuma producto local para que el cultivo emblema de Álava no desaparezca. UAGA pondrá a la venta el sábado sacos de patata de 25 kilos a un precio de 6€. Además, la jornada contará con otra serie de actos, como una exposición de diferentes variedades de patata, venta de productos agrarios, oferta de pintxos de tortilla y un castillo hinchable para los más pequeños. La jornada comenzará a las 10 de la mañana y finalizará a las 14 horas.

Con esta jornada, UAGA quiere trasladar a la sociedad su preocupación por la constante desaparición del cultivo de la patata en Álava. El origen de esta crisis es el incremento continuo de los costes de producción y los precios ruinosos que recibe el productor por ellos. Además, hay que destacar que tampoco estos precios consiguen trasladar a la población consumidora unos precios acordes con lo que reciben los agricultores. Según el Indice de Precios en Origen y Destino que elabora la organización estatal COAG –Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, a la que pertenece UAGA- junto  con las asociaciones de consumidores,  las diferencias entre lo que cobran los agricultores y lo que pagan los consumidores ha superado en los tres últimos meses el 1.000 %. (ver anexos).

Por otra parte, las grandes cadenas de distribución llevan mucho  tiempo abasteciéndose de patata extranjera, fundamentalmente de Francia, con lo que nuestro producto tiene una muy difícil  entrada en esos mercados. Ante esta tesitura, UAGA apuesta por los canales cortos de comercialización, a través del pequeño comercio, donde es más fácil encontrar producto local.
La jornada del sábado va en la tónica de esa reivindicación de lo local. En ese sentido agricultores y agricultoras alavesas van a trasladar las siguientes reivindicaciones a la sociedad:

• Los agricultores y agricultoras alavesas queremos trabajar y vivir de nuestro trabajo.
• Queremos seguir sembrando patatas al igual que el resto de cultivos tradicionales en la zona.
• Queremos que nuestros productos tengan precios dignos que nos permitan seguir sembrando.
• Queremos que las patatas alavesas estén presentes en las mesas alavesas y en las del resto de la CAV. Se da además la paradoja que la producción de patata de Álava está muy por debajo del volumen de consumo territorial.
• Queremos que los consumidores puedan comprar nuestros productos a precios razonables.
• Queremos que el consumidor pueda elegir, pero teniendo todos los datos y la información en la mano sobre cómo, dónde y en qué condiciones se produce lo que compra.
• El agricultor alavés está orgulloso de haber sido patatero y le gustaría seguir siéndolo pero en las condiciones no puede hacerlo. Hace falta la implicación de todos –agricultores, administrciones y sociedad- para mantener el cultivo en el futuro.
• Queremos que Álava siga siendo patatera.
 

ANEXO

1.- Evolución de la producción de patata en Álava

Campaña Superficie sembrada de patata(Has) Precio percibido por el productor Número de explotaciones
            Consumo Siembra Total   
2000-2001 2.295 642 2.937 0,1052 €/kg 716
2001-2002 2.327 649 2.976 0,1382 €/kg 659
2002-2003 2.314 625 2.939 0,0403 €/kg 629
2003-2004 1.877 582 2.459 0,2031 €/kg 544
2004-2005 1.707 522 2.229 0,0858 €/kg 521
2005-2006 1.472 485 1.976 0,1341 €/kg 483
2006-2007 1.350 470 1.820 0,2560 €/kg 443
2007-2008 1.273 496 1.796 0,1220 €/kg 421
2008-2009 1.154 494 1.648 0,1357 €/kg 398
2009-2010 1.001 183 1.484 0,055* €/kg 
*precio estimado hasta la fecha

2.- Costes de producción del cultivo

COSTES DIRECTOS €/Ha €/Kg
Semilla 1.900,00 0,05000
Fertilizantes 778,07 0,02048
Fitosanitarios 752,27 0,01980
Recolección 721,21 0,01898
TOTAL 4.151,55 0,10925

COSTES INDIRECTOS   
Mecanización general 641,77 0,01689
Mecanización patata 173,98 0,00458
Construcciones 246,51 0,00649
Tierra 83,84 0,00221
Estructural fijo 2,59 0,00007
Gasoil 474,30 0,01248
Riego 126,21 0,00332
TOTAL 1.749,20 0,04603
   
TOTAL COSTES 5.900,76 0,15528
  

 

3.- Precios en origen (percibido por el agricultor) y destino (pagado por el  consumidor) de la patata (€/Kg.)

Mes Precio en origen  Precio en destino  Diferencia (%)
Octubre 2009 0,05 0,60 1.200%
Septiembre 2009 0,06 0,89 1.483%
Agosto 2009 0,06 0,90 1.500%
Julio 2009 0,16 1,51 944%
Junio 2009 0,07 0,92 1.314%
Mayo 2009 0,15 0,93 620%
Abril 2009 0,17 1,10 647%
Marzo 2009 0,18 1,10 611%
Febrero 2009 0,45 1,12 249%
Enero 2009 0,35 1,05 300%
Diciembre 2008 0,18 0,95 528%
Noviembre 2008 0,16 0,95 594%
Octubre 2008 0,15 0,96 640%

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