Los apicultores dan luz verde al reglamento para solicitar la marca Miel de Burgos

apicultor.jpgLa Asociación de Apicultores de Burgos aprobó el pasado 22 de febrero el reglamento de tramitación de la petición formal de la Marca de Garantía Miel de Burgos, una solicitud que registrarán en los próximos meses en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL).

La provincia de Burgos es rica en mieles de brezo, de espliego, de bosque y multiflorales, sobre todo en la zona de la Demanda y las Merindades. Según explicó la presidenta de la Junta Directiva, Esther Saiz, “la miel de Burgos es muy buena, de máxima calidad y variada según las zonas de la provincia, pero se vende muy barata (entre 4 y 5 euros el kilo), cuando en el País Vasco, donde se consume mucho y se valora, está entre los 8 y los 10 euros. Allí se vende mucha miel de Burgos”.

Fuente. Agroinformanion.com

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