El calor acelera el proceso de maduración de la uva en la Rioja alavesa

La primera pista, el envero: es el inicio de maduración de la uva, cuando el grano cambia de color. a partir de ahí el consejo regulador analizará cada semana primero, casi a diario después, 100 bayas de 33 cepas en 50 viñedos de toda la Rioja. Vea el vídeo.

Una respuesta to “El calor acelera el proceso de maduración de la uva en la Rioja alavesa”

  1. Juan Carlos Says:

    Esto del cambio climático está afectando a todo, la verdad, es que nos tenemos que concienciar, sino, mal lo llevamos.

    En cuanto a lo que se ve en el vídeo que cada vez hay nuevas técnicas para saber la maduración de la vid, es tremendo, el otro día vi un reportaje parecido y salía una finca que miraba la maduración de la uva por satélite y así sabían que parte de la finca tenían que recolectar.

    Muy interesante el artículo.

    Un saludo

    http://www.juanillo23.wordpress.com

     

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